Adulteración de leche cruda se descartó en operativo de AGROCALIDAD

Enmarcados en la
lucha frontal en contra de la informalidad para defender
la producción nacional, continuamos con los controles
junto a las unidades técnicas de la Agencia de
Regulación y Control Fito y Zoosanitario (Agrocalidad),
la Policía Nacional a través de Protección al Medio
Ambiente (UPMA) y el Ministerio del Interior, se
realizaron operativos de control de leche cruda con la
finalidad de verificar que el producto no tenga
alteraciones y sea apto para el consumo humano.
Durante el día de hoy se controlaron 7 000 litros de leche
que no evidenciaron adulteraciones o indicadores que
pudieran afectar a la salud de los consumidores.
Durante el año pasado se registró un alto
porcentaje de leche contaminada, razón por la cual las
entidades competentes intensificaron los operativos de
control que se realizan en función de un análisis de
riesgo basado en la resolución 213 del Manual de
Procedimientos para la Vigilancia y Control de la
Inocuidad de Leche Cruda.
Hasta el momento, en lo que va de enero del 2019, en
Cotopaxi se controlaron 30 500 litros de leche cruda en
los cantones: Mulaló, Salcedo y Tanicuchi.
El Ministerio de Agricultura (MAG), a través de
Agrocalidad y en coordinación con las diferentes
entidades de control, trabajan con el firme compromiso de
velar por el bienestar de nuestros productores y
consumidores del país.