26/07/2022 El nuevo Centro de Faenamiento y Planta Procesadora de Cárnicos de Latacunga, ubicado en el barrio Mariscal Sucre perteneciente a la parroquia rural de Poaló, tiene un avance del 50% así lo dio a conocer Julio Moreno, fiscalizador de la obra, al momento la obra gris esta casi por concluir y esta será entregada en el mes de noviembre, para esto se encuentran trabajando 28 obreros, 10 técnicos, y 4 fiscalizadores.
Las nuevas instalaciones contarán con parqueaderos, área de desinfección para vehículos que ingresen a las instalaciones, área de carga y descarga, zona de cuarentena para animales enfermos o con alguna patología, corrales, área adminitrativa, baterías sanitarias y el centro de faenamiento, además, se tiene previsto que el nuevo Camal Municipal en su primera etapa faene solo ganado vacuno y porcino, ya que para faenar otras especies se deberá construir otras instalaciones en una siguiente etapa.
David Tamayo director de Servicios Públicos del GAD Latacunga, indicó que se tiene previsto entregar la obra en el mes de noviembre, y la obra totalmente funcional en marzo del 2023, además informó que la maquinaria adquirida en la administración del 2015 para el camal, aún se encuentra embodegada y será utilizada en este proyecto una vez cumplido el mantenimiento respectivo, también la maquinaria del Camal Municipal que actualmente funciona en el barrio San Martín será utilizada en las nuevas instalaciones; finalmente Tamayo anunció que el costo total de la obra terminada será de aproximadamente 4 millones de dólares, este rubro incluye instalación técnicas y obras complementarias.
Esta obra tiene el objetivo de brindar productos cárnicos cumpliendo con estrictas normas de calidad y de ésta manera veneficiar a toda la ciudadanía.
