En los portales de la municipalidad de Latacunga días anteriores se realizó la exposición de artesanías y degustación de alimentos orgánicos, en donde productores de diferentes sectores del cantón dieron a conocer sus productos.
Blanca Taipe productora de artesanías hechas en totoras manifestó que «yo quisiera que la gente venga y nos haga el gasto, que retomen las costumbres como hacían nuestros abuelos, utilizar estos productos hechos en totoras y ya no utilizar plástico», además dio a conocer que elaborar estas artesanías conlleva de mucho esfuerzo y tiempo, «en elaborar una artesanía por más pequeña que sea me lleva de 3 a 4 horas, pero estando sentada ahí».
Estos productos y artesanías son comercializados todos los días en la tienda de souvenir ubicada en los portales del Municipio de Latacunga.
Elizabeth Heredia funcionaria de la dirección de turismo de la municipalidad manifestó que, «todos los inicios de mes vamos a estar activando este mismo espacio con los emprendedores para que la ciudadanía se vaya identificando, conociendo el espacio y pueda acercarse a la tienda y llevarse un detalle», el objetivo principal del proyecto «Tienda de Souvenir Latacunga», es concentrar en un solo lugar las artesanías de los productores Latacungueños y de esta manera lo puedan comercializar.
Un total de 25 emprendedores del cantón son parte de este proyecto que está a cargo de la dirección de turismo de la municipalidad de Latacunga.
